LUCHÍA CAFÉ + XBOT + SARAYA — Universidad de Lima
Universidad de Lima · Luchía Café

HOSPITALIDAD PREMIUM GARANTIZADA

Llevamos la excelencia de la ingeniería de especialidad y la automatización premium a su campus. Un ecosistema diseñado para una experiencia superior y consistencia absoluta en cada taza, garantizando eficiencia y bioseguridad las 24/7.

Coordinar reunión

TELEMETRÍA AVANZADA Y MONITOREO EN TIEMPO REAL

Nuestra infraestructura opera bajo un sistema centralizado de conectividad IoT, asegurando un control absoluto sobre el rendimiento de cada nodo. Una arquitectura diseñada para mitigar incidencias operativas antes de que afecten la experiencia del usuario.

LOGÍSTICA
Reabastecimiento JIT
Alertas automáticas cuando los insumos bajan del umbral crítico. Reporte en tiempo real para una planificación logística 100% eficiente.
ESTADO
Diagnóstico Remoto
Monitoreo del estado de sensores y actuadores en tiempo real para mantenimiento preventivo proactivo.
SEGURIDAD
Bio-Control 24/7
Protocolos de desinfección y bioseguridad automatizados activados por sensores de proximidad.

Cobertura estratégica en
Edificios O y F2.

Nodos estratégicamente ubicados donde la demanda estudiantil supera la capacidad de las cafeterías tradicionales. Cada uno configurado con 1 Robot Barista y 1 SARAYA Vending.

NODO 01 — EDIFICIO O
Zona Académica Principal
1x Robot Barista + 1x SARAYA Vending — Acceso directo desde aulas y biblioteca, la zona de mayor demanda
NODO 02 — EDIFICIO F2
Centro Estudiantil
1x Robot Barista + 1x SARAYA Vending — Alto flujo entre clases y áreas comunes, filas críticas en hora punta
NODO 03
Zona Deportiva / Entrada
1x Robot Barista + 1x SARAYA Vending — Captura tráfico de entrada y áreas recreativas
SISTEMA TOTAL
3x Robot Barista + 3x SARAYA Vending
Nodo Universidad de Lima

Diseñado para operar
a gran escala.

60–70 seg
Tiempo promedio por bebida premium servida
200+
Bebidas diarias por máquina en horario completo
1,200+
Bebidas diarias del sistema completo en campus
24/7
Disponibilidad continua sin personal permanente

Cero colas,
más tiempo de estudio.

El robot despacha en segundos. Un alumno puede comprar su café y su Postre Ariel en lo que dura un intermedio de clase, algo imposible en una cafetería con personal humano en hora punta. Más tiempo productivo, mejor experiencia universitaria.

<70s
Tiempo total de compra y entrega en hora punta
2x
Más rápido que una cafetería tradicional con cola
15min
Tiempo ahorrado por alumno por cada compra
0
Colas en los Edificios O y F2 con el sistema activo
Flujo del estudiante — Intermedio de clase
0s
El alumno se acerca al nodo del Edificio O o F2
10s
Selecciona café premium + Postre Ariel en pantalla táctil
15s
Pago digital integrado (Yape, tarjeta, QR)
60s
Recibe su café + postre y vuelve a clase a tiempo

La ventaja operativa
en cada detalle.

Comprobación directa de por qué el sistema CR01 Speed supera a una cafetería tradicional en los factores que más importan a los estudiantes y a la administración universitaria.

Característica Cafetería Tradicional Ventaja
Robot CR01 Speed
Tiempo de Espera 10 a 15 minutos en hora punta Menos de 60 segundos por servicio
Disponibilidad Sujeta a horarios del personal 24/7 — Continuidad total de servicio
Higiene Manipulación manual constante Sistema 100% automatizado y cerrado
Consumo en Clase Empaques abiertos o complejos Postres Ariel en frascos sellados To-Go
Experiencia universitaria Luchía Café
UNIVERSIDAD DE LIMA

Una nueva
experiencia para
la vida universitaria.

Elimina las filas en los Edificios O y F2, reduce la presión sobre la cafetería tradicional y mejora la experiencia del estudiante con café de especialidad disponible donde más se necesita.

Sin filas
Pedido y entrega en menos de 70 segundos
Café premium
86–88 puntos SCA, extracción automatizada
Escalable
Modelo de nodos replicable en cualquier campus

Tecnología que protege
y monitorea en tiempo real.

Sistema 100% cerrado con máxima bioseguridad. Sin contacto humano en la preparación y entrega. Telemetría IoT que garantiza que nunca falte producto en los edificios más concurridos del campus.

🛡️
Sistema 100% cerrado
Máxima bioseguridad sin intervención humana. El café se prepara y sirve automáticamente, eliminando riesgos de contaminación cruzada.
📡
Monitoreo remoto 24/7
Telemetría IoT en tiempo real: stock, temperatura, estado operativo. Alertas automáticas ante cualquier incidencia para intervención inmediata.
🌡️
Cadena de frío garantizada
Sensores que mantienen postres entre 0–15°C constantes. Si la temperatura varía, el sistema alerta automáticamente para proteger la calidad.
Panel de Telemetría — Tiempo Real
Edificio O — Robot Barista Operativo
Edificio O — SARAYA Operativo
Edificio F2 — Robot Barista Operativo
Edificio F2 — SARAYA Operativo
Nodo 03 — Robot Barista Operativo
Nodo 03 — SARAYA Operativo
Stock promedio 78%
Temp. SARAYA 4.2°C
Bebidas hoy 847
SARAYA Vending Gourmet
SARAYA BY ARIEL — POSTRES TO-GO

Postres gourmet
listos para disfrutar.

Sistema de vending refrigerado con pantalla táctil de 22 pulgadas y sistema de elevador. Postres gourmet en formato To-Go a temperatura perfecta, disponibles 24/7 en cada nodo del campus. La combinación perfecta para el cambio de clase.

Oreo Crunch
S/ 10.90
Fresa Cream
S/ 12.90
Mango Mix
S/ 11.90
Choco Avena
S/ 8.90
Café Crema
S/ 14.00
Red Velvet
S/ 13.50
TECNOLOGÍA REFRIGERADA + TELEMETRÍA

Ingeniería pensada para cada detalle.

❄️
Refrigeración 0–15°C
Control de temperatura constante con sensores que garantizan la cadena de frío para postres y bebidas perecederas.
📡
Telemetría en tiempo real
Monitoreo remoto de stock, temperatura y estado operativo. Alertas automáticas ante cualquier incidencia.
⬆️
Sistema elevador
Entrega suave y controlada del producto mediante elevador mecánico, evitando daños y garantizando la presentación.
🖥️
Pantalla 22" táctil
Interfaz intuitiva con catálogo visual, personalización de pedido y pagos digitales integrados en pantalla.
COMPROMISO ECO-CAMPUS

Sostenibilidad que transforma
la experiencia universitaria.

Para una institución como la Universidad de Lima, el impacto ambiental es un factor de decisión. Nuestro sistema está diseñado para reducir la huella ambiental del campus mientras ofrece una experiencia premium a estudiantes y docentes.

♻️
Economía Circular
Los envases de vidrio de Ariel Postres Gourmet están diseñados para ser reutilizables, eliminando la necesidad de plásticos de un solo uso en el campus. Cada frasco se reutiliza múltiples veces antes de reciclarse, reduciendo drasticamente la huella de plástico y generando un modelo circular de economía que beneficia a toda la comunidad universitaria.
0% plástico de un solo uso
Eficiencia Energética
Nuestras unidades de café operan con sistemas de bajo consumo eléctrico y gestión inteligente de energía mediante telemetría IoT. Los modos de ahorro se activan automáticamente en horas de baja demanda, y el sistema de refrigeración SARAYA optimiza cada vatio para mantener la cadena de frío con el mínimo consumo posible.
Gestión inteligente de energía
🌿
Residuos Cero
El proceso automatizado garantiza un uso exacto de los insumos: café de 80–88 puntos SCA y leche dosificada con precisión milimétrica. Sin desperdicio por error humano, sin sobreproducción, sin descarte innecesario. Cada gramo de materia prima se convierte en producto servido, reduciendo el desperdicio al mínimo absoluto.
Desperdicio mínimo de insumos

Operamos con rentabilidad
desde el primer día.

LUCHÍA CAFÉ asume la inversión completa en tecnología y operación. Márgenes superiores al 80% en café y al 65% en postres gourmet garantizan la sostenibilidad del modelo sin costo para la universidad.

CAFÉ PREMIUM
Ticket promedio S/ 15.5–16
Costo por bebida S/ 2.70
Margen por bebida ~S/ 13.00
Margen operativo: +83%
POSTRES SARAYA
Ticket promedio S/ 8.90–14
Costo por postre S/ 3.80–4.20
Margen por postre ~S/ 8.80–9.20
Margen operativo: +65%
PROYECCIÓN ANUAL
S/ 8.08M
Ingresos proyectados anuales
Mensual S/ 673,500
Diario (est.) S/ 22,450
PROPUESTA DE ALIANZA — UNIVERSIDAD DE LIMA

Queremos llevar esta experiencia
al campus de la Universidad de Lima.

Nuestros nodos de café premium y postres gourmet están listos para operar en los edificios del campus. Nosotros invertimos en la tecnología, la operación y el mantenimiento; la universidad solo necesita habilitar el espacio. Conversemos sobre cómo integrar esta solución y mejorar la experiencia de toda la comunidad universitaria.