Cada metro cuadrado tiene el potencial de generar una mejor experiencia.La tecnología permite convertir ese potencial en valor.
Calidad
Café de especialidad.
Preparación consistente.
- Café peruano de especialidad
- 86+ puntos SCA
- Molienda al momento
- Leche fresca refrigerada
- Preparación consistente
- Jarabes premium
- Control automático
- Experiencia uniforme
Exclusividad
Representación Exclusiva.
Peruvian Coffee Store S.A.C. mantiene la representación exclusiva en el Perú de la plataforma tecnológica Expoccino (LBS), garantizando respaldo directo del fabricante, continuidad tecnológica y soporte especializado para el desarrollo e implementación de la solución en el mercado peruano.
Rentabilidad
Rentabilidad por Metro Cuadrado.
Gran Terrapuerto Plaza Norte recibe entre 18,000 y 25,000 pasajeros diarios.
VERTIX puede atender hasta 300 tickets diarios.
El escenario esperado para este proyecto es de 200 tickets diarios.
Los tickets considerados son:
- S/22Individual
- S/35Dos personas
- S/40Familiar
La combinación entre flujo, ticket promedio, rapidez de atención y diversidad del menú permite desarrollar una operación altamente eficiente.
Viabilidad
Punto de Equilibrio.
- Flujo del terminal18,000 – 25,000 diarios
- Capacidad instalada300 tickets/día
- Escenario esperado200 tickets/día
- Ticket promedioS/22 – S/40
- Punto de equilibrioModelo financiero propio
- Margen de seguridad33% bajo capacidad
El detalle financiero será presentado durante la siguiente etapa de evaluación.
Especificaciones
Ficha Técnica
Las especificaciones finales serán confirmadas con la documentación oficial del fabricante.
Operador
Peruvian Coffee Store S.A.C. implementa y opera infraestructura comercial autónoma para espacios de alto tránsito. A través de PCS | Robotic Retail, integra tecnología internacional con modelos de operación orientados a maximizar la productividad del metro cuadrado en el Perú, con visión de expansión regional.
Peruvian Coffee Store nació con la visión de comercializar café de especialidad peruano en formatos que alcanzaran más consumidores sin sacrificar calidad. Esa búsqueda condujo a la empresa hacia el retail autónomo, identificando que los espacios de alto tránsito necesitaban infraestructura comercial capaz de operar sin dependencia de personal en sitio. La visión evolucionó: de vender café a crear activos comerciales autosuficientes. Así surgió PCS | Robotic Retail, la división especializada en implementar y operar plataformas de hospitalidad automatizada, comenzando por el Perú.
El futuro del retail autónomo comienza con una decisión.
Versión 1.0